Descrizione
Scegli la Famiglia Armellini
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- Tutti i nostri prodotti sono 100% naturali e artigianali, lavorati nel rispetto della tradizione toscana.
3 Valori della Famiglia Armellini che trovi in questo prodotto
- 100% biologico certificato, ottenuto da olive coltivate senza uso di pesticidi o trattamenti chimici.
- Coltivato con amore nelle colline della Val d’Orcia, dove la natura è rispettata ogni giorno.
- Estratto a freddo poche ore dopo la raccolta, per conservare intatto ogni profumo e proprietà nutrizionale.
Introduzione
Il nostro olio biologico nasce nei terreni dell’Azienda Agricola San Polo, coltivati nel pieno rispetto della natura. Ogni goccia racconta la fatica e la passione di un lavoro fatto con pazienza, secondo i principi dell’agricoltura biologica e della sostenibilità.
Caratteristiche del prodotto
- Anno di raccolta: 2024
- Raccolta: a mano per brucatura e con agevolatori
- Periodo: Ottobre e Novembre
- Estrazione: impianto a ciclo continuo
- Densità: fluidità media
- Colore: verde con riflessi dorati
- Profumo: fruttato medio, netto di oliva, con note erbacee di carciofo, frutta matura e pomodoro
- Sapore: pulito, con lieve dolcezza iniziale seguita da amaro e piccante equilibrati
- Impiego: a crudo su insalate, bruschette, pinzimonio, pesce; ottimo in cucina per sughi, soffritti e fritture
Abbinamenti consigliati
Perfetto per chi cerca un olio sano, naturale e ricco di gusto. Ideale per condire piatti freschi, verdure crude, cereali integrali e zuppe di legumi. Ottimo anche per l’alimentazione di bambini e famiglie attente alla qualità.
Recensioni
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