COME SI CONSERVA L’OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
4 Lug , 2026 - Uncategorized
Come tutti i grassi, l’olio è un prodotto delicato, facilmente deperibile, per cui occorrono cure e molta attenzione per conservarlo integro, i suoi peggiori nemici sono: L’olio non filtrato se non imbottigliato deve essere travasato un paio di volte a intervalli di 4-6 mesi per liberarlo dalla “fondata” che si forma sul fondo del recipiente: […]
